A finales de febrero, los futuros del cacao rompieron la barrera de los US$ 6.000 por tonelada. Foto: Bloomberg Creative Photos La propagación de enfermedades en los cultivos de cacao en África, que contribuye con un 70% de la producción mundial, mantiene en vilo a los cultivadores, a medida que estas presiones disparan los precios de la fruta a niveles históricos y de paso se trasladan al mercado de chocolate, que ya comienza a sentir los efectos de este fenómeno. Los históricos precios del cacao han generado repercusiones en el negocio del chocolate, al punto de que los grandes jugadores han tenido que absorber el aumento de costos en las materias primas y en las operaciones, incluso reduciendo el tamaño de sus productos. Sin embargo, en América Latina, podrían verse beneficios. Alexandre Augusto Pereira Gaino, profesor de Economía en la institución académica brasileña ESPM, explicó a Bloomberg Línea que para los productores de cacao de la región, la subida del precio internacional podría significar un aumento de ingresos sin precedentes en las últimas décadas. Aun así, hay retos. | 
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